Tzatziki

Tzatziki er et lækkert tilbehør til græsk mad! Spis det til brød som en lille forret eller som tilbehør til krydrede kartoffelbåde og fx et grillspyd (souvlaki). 

4 personer

250 g agurk

2 fed hvidløg

300 g græsk yoghurt, 10 %

Salt og peber

Riv agurken groft og pres saften fra. Kom den revet agurk op i en skål, tilsæt presset hvidløg, græsk yoghurt  salt og peber og bland det hele godt. Kom tzatzikien i en flot skål og server.