onsdag den 26. juli 2017

Pimientos de Padron

Denne snack er et must på tapasbordet! De stegte, søde pebre krydret med havsalt er et anderledes indspark til osten, serrano-skinken og pestoen ;) Man bliver afhængig! 


4 personer

400 g padron-pebre
En håndfuld cashewnødder uden salt
Olivenolie
Havsalt 

Varm en stor pande op for middelhøj varme og kom olivenolie på i et tyndt lag, så hele panden er dækket. Kom pebre og cashewnødder på panden og steg til pebrene er let brankede. Drys til sidst med havsalt og vend det hele rundt inden servering.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar