Apple crumble

Apple crumble er en rigtig efterårs-dessert, som er lækker at lave af dine æble-rester. Jeg er vild med blandingen af æble og kanel! 

4 personer

1 kg æbler

Sukker efter smag

50 g mandler

50 g hasselnødder

125 g blødt smør

50 g hvedemel

75 g havregryn

100 g sukker/brun farin
Kanel 

Skræl æblerne, kvart dem, fjern kernehuset og snit dem i mindre stykker. Kom æblerne i et ildfast fad og drys med sukker efter smag.

Hak mandler og hasselnødder groft og bland dem herefter med hvedemel, havregryn, sukker/brun farin og kanel. Skær smørret i mindre tern og tryk det ud i den tørre blanding. Drys/fordel dejen over æblerne. Bages i ovnen ved 200° i 40 min. til overfladen er gylden. 
Serveres med creme fraiche rørt op med vaniljesukker