Chocolate chip cookies er syndigt og lækkert på samme tid! Pas på - man bliver let afhængig!
16 stk.
125 g god chokolade
100 g hasselnødder
75 g smør
1 æg
½ dl. sukker
1,5 dl. brun farin
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. vaniljesukker
2 dl. hvedemel
Hak chokolade og hasselnødder groft. Kom smøret op i en lille gryde, og smelt det over svag varme. Pisk æg, brun farin og sukker sammen i en skål med en håndmixer, tilsæt så det
smeltede smør, derefter bagepulver, salt, vaniljesukker, havregryn og mel - rør dejen godt sammen. Vend til sidst de hakkede hasselnødder og chokoladen i.
Læg dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir i små
klatter vha. 2 teskeer. Mas dejklatterne lidt flade med skeen. Bag småkagerne i ovnen ved 200° i 10 minutter – de skal stadig være bløde, når de tages ud af
ovnen, idet de bliver sprøde ved afkøling.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar