Denne ret er super nem at lave og smager rigtig godt. Perfekt i den travle hverdag.
4 personer
1 pk. kvalitetspasta fx orecchiette
1 pk. frosne edamame-bønner
2 pk. parmaskinke
3 fed hvidløg
2 håndfulde revet parmesanost
2 håndfulde revet pecorino romano
Lidt salt og peber
Timian
Kog pastaen al dente.
Klip parmaskinken ud i mindre tern og steg det gyldent i en
sauterpande. Hak hvidløget i mindre tern og tilsæt det herefter sammen med
edamame-bønnerne. Krydder med timian, peber og lidt salt.
Hæld vandet fra den færdige pasta og kom pastaen ned i
sauterpanden. Vend det hele godt rundt. Tilsæt til sidst osten og rør rundt,
mens den smelter. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar