Denne snack er et must på tapasbordet! De stegte, søde pebre krydret med havsalt er et anderledes indspark til osten, serrano-skinken og pestoen ;) Man bliver afhængig!
4 personer
400 g padron-pebre
En håndfuld cashewnødder uden salt
Olivenolie
Havsalt
Varm en stor pande op for middelhøj varme og kom olivenolie
på i et tyndt lag, så hele panden er dækket. Kom pebre og cashewnødder på
panden og steg til pebrene er let brankede. Drys til sidst med havsalt og vend
det hele rundt inden servering.
